Hlavní jídla
Curry
Středně hustá omáčka s koriandrem a zázvorem.
Bhuna
Lehce ostrá hustá omáčka s rajčaty, cibulí a paprikou.
Houbová jídla
Středně hustá omáčka s cibulí, rajčaty a houbami.
Korai
Středně ostrá zahuštěná omáčka s rajčaty,cibulí, a paprikou.
Madras
Středně ostrá omáčka s rajčaty,citronem a čilli kořením.
Vindaloo
Velmi ostrý pokrm připravovaný s chilli, brambor a indického koření.
Jalfraise
Velmi ostrá omáčka s kouksy masa s cibulí, rajčaty,paprikou a chilli.
Phall
Velmi pálivý pokrm připravovaný z několika druhů chilli a dalších koření.
Dansak
Ostro-sladko kyselá omáčka z ananasu a čočky.
Rezala
Bangladéšská specialita - lehce ostrá omáčka s jogurtem,cibulí,česnekovou -zázvorovou pastou aLehce ostrá omáčka s jogurtem,cibulí,česnekovo-zázvorovou pastou abengálským kořením.
Chana
Cizrna připravená v pikantní omáčce s více druhy exotického koření.
Palak
Špenát připravený s více druhy exotického koření.
Korma
Sladký smetonovo-jogurtový pokrm s mandlemi,kokosem a hrozinkami.
Dildar
Sladký smetanovo-jogurtový pokrm s mandlemi, kokosem a hrozinkami.
Tikka Masala
Grilované kousky masa ve smetanovo-pálivé omáččce s kokosem a mandlemi.
Chana Dal
Maso vařené se speciálním druhem čočky Dal Chana s čerstvým česnekem a indickým kořením.
Biryani
Speciální osmažená Basmati rýže s indickým kořením.